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南京博智营销顾问有限公司

市场调研,市场研究

网站公告
南京博智营销顾问有限公司于2000年在南京成立,是一家由国内知名企业、高等学府共同创建,专业为企业提供管理咨询服务的管理顾问公司。在国内首倡“精细化咨询”,并长期专注于金融、通讯、房地产、消费类行业市场研究,积累了为国内大型上市公司、著名跨国公司以及国内外优秀企业提供咨询服务的经验,成功实施近百个市场研究项目。 南京博智营销顾问有限公司上海分公司以及南京博智营销顾问有限公司北京分公司是南京博智营销顾问有限公司的全资子公司,分别负责上海、北京及周边城市的市场研究项目,共享南京总公司的研究资源。
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【市场调研知识】市场调研中如何做口味测试
发布时间:2016-10-11        浏览次数:41        返回列表
 市场调研中如何做口味测试

 

 口味测试

 

主要目的:

 

 

选择合适产品,发现产品问题,协助产品开发。

 

 

 测试方法:

 

 

—单一产品测试

 

 

—全组合配对产品比较测试

 

 

—竞争性产品组合配对比较测试

 

 

—选择性组合配对产品比较测试

 

 

—产品开发型属性组合配对测试

 

 

 测试的部分内容(以方便面为例):

 

 

—面块的色泽、香味及总体感觉等指标的评价

 

 

—口感、香味、浓度、鲜度、咸度、面条的弹性、爽滑等具体指标的评价

 

 

—总体喜好度评价

 

 

—对比产品偏好选择评价

 

 

 

 

测试的部分操作要点:

 

 

—场所环境的要求(封闭、干净、通风、无味、明亮)

 

 

—场所的分区布置(拦截区、甄别区、等候区、访问区、测试区、产品区)

 

 

—产品调配的标准化

 

 

—操作流程的标准化

 

 

分析手段:

 

 

在实际分析应用上,可由达闻通用公司的研究人员根据客户实际需要选择合适的分析工具组合:

 

 

—均值分析

 

 

—显著性分析

 

 

—聚类分析

 

 

—判别分析

 

 

—联合分析

 

 

—多维向量分析

 

 

其他相关的分析模型:

 

 

—包装测试:用于评判包装设计效果

 

 

—产品使用测试:常用于其他日化产品及耐用品的评估

 

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